TitelseiteDie heimischen Weißdornarten und ihre Hybride sind häufige Elemente der mitteleuropäischen Gehölzgesellschaften. Trotz ihrer Allgegenwärtigkeit gibt es über diese Arten nur wenige Publikationen, und so scheitern viele Crataegus-Fans schon bei der genauen Artenbestimmung.

Der Verein Naturvermittlung hat eine monografische Gesamtdarstellung über die heimischen Weißdornarten, ihre Inhaltsstoffe, ihre kulinarische Verwertbarkeit, technische Nutzbarkeit und Ethnobotanik herausgegeben. Das Buch, von den Autoren Eunike Grahofer, Georg Schramayr, Christian Haydn, Marianne Baumgartner, Helga Kral, Julia Peham, Petra Paszkiewicz, Petra Regner-Haindl,  Reinhard Rossmann, Sybille Zadra und Gerald Pfiffinger ist im Freya-Verlag erschienen.

Format: 17 x 22 cm
Hardcover, 256 Seiten, vierfärbig
ISBN: 978-3-99025-242-0
Preis: € 29,90

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