Der Schwarze Holler (Sambucus nigra L.) gehört zu den bekanntesten Gebrauchspflanzen Mitteleurpas. Häufig endet das Wissen über den Wert in Kulinarik und Therapie aber mit dem Stehsatz, dass man vor dem Holler den  Hut ziehen müsse. Tatsächlich ist über dieses Gehölz aber viel mehr zu sagen. In einer kleinen Holler-Monografie, herausgegeben vom Verein Regionale Gehölzvermehrung (RGV), haben sich der Seitenbetreiber und Freunde Gedanken über diese vielschichtige Halbkulturpflanze gemacht und Altbekanntes, Neuentdecktes und irrtümlicherweise Geglaubtes zusammengetragen, Ein Blick in diese Gehölzmoografie lohnt sich!

Bezugsquelle:
 Regionale Gehölzvermehrung, Zeile 85, 2020 Aspersdorf